Składniki: ( porcja na 26 pasztecików, szklanka 250 ml)Ciasto:Mąka pszenna 1 i 1/2 szklanki + 1 łyżka na rozczynMleko ciepłe 1/2 szklankiCukier łyżeczkaSól łyżeczkaDrożdże świeże 15 gJajkoOlej 2 łyżkiFarsz:Szpinak świeży paczka 200 gPomidory suszone w oleju 4-5 sztukSer tarty 100 gCebula małaCzosnek 2 ząbkiDodatkowo:Jajko (do posmarowania pasztecików przed pieczeniem)Przygotowanie: W misce wymieszać ciepłe mleko, drożdże, łyżkę mąki, łyżeczkę cukru , przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Do osobnej dużej miski dodajemy wszystkie składniki na ciasto oraz wyrośnięty rozczyn. Wszystko razem zagniatamy, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk. Jeśli ciasto będzie klejące podsypujemy mąką. Wyrobione ciasto wkładamy do miski przykrywamy i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ( podwojenia swojej objętości.) na ok 45 minut. Na patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę. Gdy cebula się zarumieni dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Kolejno dodajemy paczkę świeżego szpinaku, smażymy do odparowania wody. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Zdjąć z ognia. Po lekkim przestudzeniu, szpinak kroje drobniej i przekładam do miski. Dodaje, ser i pokrojone suszone pomidory. W razie konieczności doprawić solą oraz pieprzem. Całość wymieszać. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić, rozwałkować na blacie posypanym mąką najlepiej na kształt prostokąta. Rozwałkowane ciasto podzielić na 2 długie paski ( szerokość pasa ok. 8 cm, grubość ciasta 3-4 mm). Na środku każdego pasa rozłożyć przygotowany farsz a boki dokładnie skleić . Pokroić na kawałki ok. 5 cm i odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia łączeniem ciasta do dołu. ( jak przygotować paszteciki możecie zobaczyć w filmie poniżej). Paszteciki odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. W tym czasie nastawić piekarnik na 180 stopni. Przed włożeniem do piekarnika paszteciki posmarować rozmąconym jajkiem . Piec ok 20 minut do zarumienienia. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:#pasztecikidrożdżowe #pasztecikizeszpinakiem #Przekąskinaciepło
Na dno żaroodpornej formy wyłożyć gorący sos pomidorowy. Na wierzch wyłożyć makaron z sosem, w środek powciskać kawałeczki mozzarelli. Położyć plasterki pomidora i posypać posypką, na wierzchu rozłożyć wiórki z masła. Wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut. Wyjąć i posypać bazylią. Mac and cheese przepis. Macaroni
Spaghetti z pomidorami i mozzarellą to danie makaronowe, które jadłam chyba najczęściej podczas studiów. W sezonie na pomidory oczywiście korzystałam z przepysznych świeżych mięsistych pomidorów, a w sezonie zimowych już pomagałam sobie puszkami, ale wciąż spaghetti było smaczne, sycące i uzależniające. Jego smak przywodzi na myśl niezwykle prostą, a jak pełną smaku pizzę margherita, która zresztą jest ostatnio moją ulubioną. A dodatkowo spaghetti z pomidorami i mozzarellą to świetny pomysł na szybki, zdrowy i bezstresowy obiad, więc chyba nie trzeba go jeszcze bardziej polecać ;-)Spaghetti z pomidorami i mozzarellą(4 porcje)~ 300 g makaronu spaghetti~ 1 kg pomidorów (lub 2 puszki krojonych pomidorów)~ 1 duża cebula~ 2 duże łyżki przecieru pomidorowego~ 10 dużych listków świeżej bazylii (ew. suszonej)~ 2 kulki mozzarelli (ok. 250 g)~ 1-2 łyżki oliwy~ sól, pieprzMakaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu. sparzamy, usuwamy skórkę i kroimy w cebulę smażymy minutkę na oliwie. Dodajemy pomidory i smażymy kilka minut. Wkładamy przecier i zostawiamy na średnim ogniu na ok. 15 listki bazylii, solimy i pieprzymy. Dodajemy 3/4 startej mozzarelli i mieszamy, aż cały ser się rozpuści. Dorzucamy makaron i mieszamy aż wszystko się połączy. Nakładamy porcje na talerze, posypujemy resztą startej mozzarelli. Smacznego :-) Post Views: 3 809
Tarta z pomidorami i mozzarellą. 25 kwietnia 2010. spód - 1 jajko, pół łyżeczki soli nadzienie - sól i pieprz [wydrukuj przepis] w tarty słodkie i wytrawne. 57 komentarzy. Ola 25 kwietnia 2010 23:00. Agnieszko, tarta wyglada oblednie.
Zapiekanka z pomidorami i mozzarellą Główne składniki 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz, oliwa 6 dojrzałych pomidorów liście bazylii 300 g makaronu starta kostka żółtego sera 2 kulki mozzarelli Przygotowanie Do rondla wlać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek. Smażyć na wolnym ogniu, aż cebula będzie przezroczysta. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Pokroić na kawałki i wrzucić do rondla. Dolać niepełną szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok 20 minut. Zmiksować na gęsty sos z liśćmi bazylii, solą i pieprzem. Ugotować makaron, wymieszac z połową startego sera i połowę ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Przykryć makaron sosem posypać serem i pokrojoną mozzarellą. Położyć kolejną warstwę makaronu i sosu. Na samej górze posypać grubo żółtym serem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 15 minut. Data utworzenia: 8 marca 2012 15:22 To również Cię zainteresuje
3. Makaron z cukinią i pomidorami: w małym rondelku gotujemy cukinię oraz pomidory do miękkości. Powinno to zająć około 5–6 minut. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Szklimy na niej cebulkę. Gdy zmięknie, dodajemy do niej cukinię z pomidorami, świeżo przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kapary. Całość łączymy z
QWUF. 82 309 388 231 238 390 25 269 162
ciastko z pomidorami i mozzarellą